Ireneの美食鋪子

今天同事帶著我們一起去了一間位在南門市場對面的【三娘香菇肉粥】

看起來很簡單的小吃...卻讓Irene感受到了用心的美味

賣的東西很簡單...香菇肉粥外...還有幾樣簡單的配菜...價格很實惠唷

大約五點半左右的時間...不到20人座位的小店

客人卻絡繹不絕...因為東西真的很不錯吃

首先上場的"香菇肉粥"(25元)

老闆很用心的先將粥煮爛後就撈起...等要上桌時在跟粥湯和在一起上桌

降子可以讓粥吸收湯汁卻不會過於稀爛... 而且老闆的粥一再強調不含味精

喝起來卻有股清甜的味道...原來是瘦肉有先裹粉處理

煮粥的湯汁都是鮮美的肉汁湯...讓粥就算什麼都不加就已經很夠味了

"炸豆腐"(20元)

簡單的料理卻顯出食材的質感...外皮相當酥脆外...一口咬下裡面的豆腐超軟嫩

還有不得不誇獎的小黃瓜...醃漬的相當入味...單吃就很讚...搭上炸食更別有一番風味

很多人吃過後想跟老闆買...但老闆堅持不單賣

因為老闆選用的小黃瓜價格是一般的好幾倍...加上用自己獨特的方式醃漬

降子的小配料都能如此用心...真的很棒!

"炸花枝"(50元)

裹上薄粉的花枝...吃的出食材很新鮮...沾上些許的胡椒鹽配上粥...真是絕妙組合哩

"炸蚵仔"(50元)

老闆的海鮮炸物...都是現點現炸...加上海鮮都是當天現買現賣...真的搭粥吃果真是好朋友!

"炸蝦仁"(50元)

雖然是炸的...但是蝦仁超脆滴...吃的到海鮮的美味...好妙喔...炸海鮮搭上肉粥...竟能如此適合

"炸雞捲"(50元)

雞捲老闆跟固定的店家批...每天賣完絕不放隔夜...很不錯吃

"紅糟肉"(50元)

Irene吃第一口時...吃到了些許酒味...

一問之下才知...因為是用真正的紅糟下去醃漬並非只是色素

好濃的紅糟香...降子的紅糟肉是Irene第一次嘗到哩!!讚!

我們幾個人通通吃光光哩...因為金的好好吃唷!!

今天這小小餐Irene吃的好開心...雖然都是很簡單的料理...

但是只要在小地方用了心...整個美味都會變的很不同...有機會到南門市場...千萬別錯過嚕!

【三娘香菇肉粥】

台北市金華街１３號（現已遷址至此處）