Ireneの美食鋪子

在口袋名單中很久很久的一間店，因為會固定去美福買肉品~總會經過這間生意不錯的牛肉麵店...

對身為才開牛肉葷不久的我來說，可以吃牛肉後的世界好寬廣啊!!!(轉圈)

這天來找友人，她很開心帶我來光顧...還很開心的跟我說"你開始吃牛肉後我們餐廳的選擇變很多哩!!"

(以前真的小小委屈身邊朋友啦!!XD)

忘記拍菜單了，價位幾乎都是200元起跳...果然是內湖的價位啦!!

燙青菜-茼蒿(65元)

很不便宜的燙青菜，不過為了補充纖維質還是得吃咩...

這裡裝牛肉麵的碗都好大一個......上頭還有店名呢!!!

清燉番茄霜降牛肉麵(250元)

友人的這款是生肉直接靠熱湯燙熟，而且有加了番茄~

我覺得湯頭應該還蠻不錯的...但我沒問友人好不好吃捏....

我想牛肉本身應該是不錯吃吧!!!

紅燒牛腩麵(200元)

牛肉麵一上桌我第一個疑惑就是....才裝1/2而已那碗那麼大要幹嗎??

比起細麵我更愛寬麵，因為寬麵的口感通常都更為紮實有咬勁....

這裡的湯頭也比我預期的清淡很多，不是走濃郁路線...我覺得蠻好喝也不會太厚重...

主角牛腩大概三塊，塊頭都不會很小...

不過牛肉的甜味我覺得普通，而且軟嫩度也沒想像中的好...

這天吃完的印象就是.......

清淡不濃郁的湯頭，適合我這種想走健康路線的人...

麵條的口感紮實有咬勁我喜歡...

比較可惜的是主角牛腩，我真的覺得它甜味稍嫌不足...而且口感不夠軟嫩...

畢竟一碗200元的牛肉麵，我對它真的會有所期待滴...

或許有機會再訪，我會試試其他口味...看看能不能吃到合我心意的牛肉嚕!!!

【愛.熟成21牛肉麵】

台北市民善街128號

(02)2794-2939

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