Ireneの美食鋪子

要來分享算是我近期吃過最愛的店

這天來竹北找好友 好友提早訂了位

要帶我們來這家她吃過

評價很棒的Sauté Restaurant 索鉄

標榜用在地食材 結合西式料理手法

讓我非常好奇到底是怎樣的美味

外觀很有質感 跟店環境給我一樣的感覺

(本篇照片部分是友人大砲相機拍的，部份是我拍的)

(其實很好認，拍得比較美的就是友人拍的啦XD)

有人真的超會拍照的

清水模的大面牆拍起來好美

如果是網美 應該可以在這面牆拍翻掉

整間店的感覺就是簡單又帶點溫馨感

店裡的環境並不大

約莫七八桌 而且生意非常好

我們這天到的早 平日中午也幾乎坐到八成滿

所以請務必訂位啊

平日有商業午餐

大部分都是有麵飯類的餐點

店家Menu(摘自粉絲團)

餐點的品項非常多

有牛肉、豬肉、雞肉、海鮮等

光是想要吃甚麼 就讓我頭痛了一下XD

(Menu清晰版可上店家粉絲團)

餐點可以升級成套餐

有三種可以選擇

+159元(手工麵包與風味抹醬+飲品)

+259元(甜點+飲品)

+339元(手工麵包與風味抹醬+甜點+飲品)

這次我們是+330元升級套餐

手工麵包與風味抹醬

小時候我真的不愛這種較紮實的歐式麵包

現在反而好愛

紮實又有咬勁的的口感

搭配了兩款抹醬

鹽味、蒜味 兩種都很不錯

但我個人更喜歡鹽味些

愛蒜頭的朋友應該會蒜味 因為蠻蒜的

抹在麵包上吃 真的好銷魂啊

一個麵包就讓我吃的眼笑目笑了

油封宜蘭豪野鴨腿佐香蔥鵝油辣椒醬之附風味堅果藜麥飯(480元+10%)

點餐時服務生有詢問

是要白飯還是堅果藜麥飯

友人選了白飯

旁邊還附了一份鵝油辣椒

蠻辣的超級好吃 友人不敢吃辣 結果便宜了我XD

油封的鴨腿外層非常的酥脆

裏頭的鴨肉保留了滿滿的水分

所以吃起來一點都不乾柴

沒有惱人的騷味 我分食到一塊覺得非常好吃

爐烤宜蘭豪野鴨胸配三星蔥薑醬(680元+10%)

旁邊的爐烤蔬菜都非常好吃

保留了食材的原味 我非常喜歡

主角鴨胸非常厚實

但烹調的剛剛好

鴨皮脆脆的 鴨胸紮實有咬勁 吃起來卻不費力

一咬下滿滿的肉汁 尤其搭配了三星蔥

在嘴裡有不同的火花 也順便解了膩啊

燒烤紅櫻豚戰斧豬搭配蒜味奶油蘑菇醬(680元+10%)

這到戰斧豬排很讓我驚艷

因為它真的很厚很大隻

卻燒烤的非常剛好 讓我很喜歡

肉肉控真的可以點這道

會吃得非常開心XD

帶了粉色的豬排 吃起來紮實卻不會難入口

佐著下面的蒜味蘑菇醬 非常好吃

而且蒜味不會太濃郁 感覺還有放馬鈴薯泥 吃完這份會很飽啊

吃飽以後就上甜點+飲料囉!!

拿鐵我覺得還不錯喝

甜點有三款

檸檬塔&巧克力患者&創作甜點

創作甜點需要加價 看每日提供甚麼

檸檬塔酸度不會太重

味道還算不錯

以附餐甜點來說 表現挺不錯的

巧克力患者就是生巧克力蛋糕

這道我更喜歡

巧克力的甜苦搭配的蠻剛好

我很喜歡啊

鐵觀音拿鐵

選茶類奶茶 會附上珍珠

我們完全是衝著這個才點的XD

但友人好像說珍珠普通 哈哈

這天吃完印象真的很好

從麵包、主餐、甜點、飲料表現都很棒

我個人非常愛它的主餐

完全適合減醣人 哈哈

真要說甚麼可以再更好的地方

我覺得套餐的選擇上，若能增加沙拉or湯品的選擇

感覺會更多元

畢竟它的套餐價不算低

以上為我個人的小意見(店家不參考也沒關係XD)

也分享給竹北的朋友

有機會真的可以來試試看

這在地食材+西式料理擦出的美好火花!!

【Sauté Restaurant 索鉄】

新竹縣竹北市嘉豐南路一段58號

(03)658-2298

https://www.facebook.com/saute.cuisine.restaurant/?ref=page_internal

Ireneの美食鋪子粉絲團