難得又要來分享新莊的店家嚕
某個老公有休平日的晚上，婆婆有事沒有下廚~所以我們決定在住家附近覓食就好
本來想去吃一間想很久的店家，但因為每次都去的臨時...生意好到我都要生氣了
因為沒位子我們就騎車在附近繞繞，
想到這間今年才開幕的富鼎砂鍋粥~一直也想找機會來試試看，那就擇期不如撞日吧
去的那天是平日，沒想到生意還不錯一樓都坐滿了
所以我們坐到二樓...座位間距算寬敞，用餐環境還挺舒服的!!!
砂鍋粥算是我們一家三口都挺偏愛吃的店，可以吃熱炒小樂也可以吃粥...一舉兩得啊
清燙活沙蝦(150元)
很新鮮的蝦子....只清燙過就可以吃嚕
真的很新鮮沒有腥味...幾乎被小樂掃空啦
油雞(150元)
非常軟嫩都已經去骨的雞肉，皮的部分肥滋滋~口感跟味道都還算不錯
蔥爆羊肉(130元)
超級下飯的一道菜...羊肉給的還算大方，
口味偏重配粥很OK....加上有很多蔥我很愛啦!!
宮保皮蛋(100元)
這陣子很愛吃皮蛋耶~到哪都點皮蛋啦!!!
炸過的皮蛋做成宮保口味...辣度沒有預期的明顯，味道算是中規中矩...
現煮的粥品要等上一段時間，
準備上桌時桌上會放上一個竹簍~~結果被小樂拿來當方向盤
沙蝦粥(450元/2人份)
這種砂鍋粥裡頭的配料大部分都差不多
有沙蝦、干貝、丸子這些基本配備啦!!
蝦子想當然是很新鮮，吃起來鮮度很不錯~小樂吃超多的!!
不過另一個主角干貝讓我蠻疑惑的，因為它吃起來....很不像干貝啊!!!
粥本身因為有海鮮下去燉煮，吃起來當然鮮味十足
雖說是兩人份但搭配著菜也沒全吃完，打包後老公當消夜又整個吃光光啦!!
這天吃完約1000元左右，每次吃砂鍋粥+熱炒都差不多是這價位了.......
熱炒的部分口味算是OK，因為價位多落在100~200中間~
份量很適合3~4人左右，可以多點幾道來分食~口味都還不錯!!!
粥品的部分粥吃起來真的很鮮甜...是好吃的!
可是粥裡面的干貝...讓我跟老公都吃得很狐疑...我們真的覺得它不像是干貝
後來詳細看了menu發現，它有干貝也有生干貝耶~我是不太懂差在哪邊啦??有人可以為我解惑嗎??
然後隔不到兩周友人來找我，我們又約在這裡嚕
也是平日的晚上幾乎坐到全滿，生意真的很好~所以一定要訂位啊
生魚片
因為是友人點餐，我不確定是大中小份...但就算是大份也才350元，不算貴喔!!!
有鮭魚、鮪魚還有那個我忘記叫甚麼黃黃的魚嚕
我只吃了鮭魚~鮭魚切的還算挺厚，但口感還不錯~鮮度也很好~我蠻喜歡的
京都排骨(150元)
口味吃起來算是偏重，當成下酒菜或是配粥都蠻適合的~
不過某些排骨部位吃起來不太好咬，有點小可惜...
豆酥高麗菜(100元)
因為友人們都吃粉辣，所以都請店家做了中辣~~
第一次吃豆酥+高麗菜的組合耶...
吃起來帶了豆酥的香氣，小有辣度配著高麗菜吃我很喜歡耶~是我的菜
泡菜炒松阪豬
我們幾乎都選了主廚推薦的菜色，也是提升了辣度
友人覺得泡菜太酸了，但因為我本人非常愛吃酸辣口味~所以對我來說很剛好
松阪豬跟泡菜我覺得是蠻好的組合...口感跟味道都很搭
三杯土雞(250元)
居然還有豬血糕耶，豬血糕三杯的口味很好吃喔
土雞肉口感比較紮實有咬勁，
三杯的口味我覺得會偏油了些...但是味道我是喜歡的
招牌蛋豆腐(100元)
這道我本來預期它會很普通...畢竟就是炸豆腐咩!!
沒想到讓我夾了好幾回...哈哈!!
用雞蛋豆腐吃起來很軟嫩，但讓我喜歡的是醬汁
帶些酸甜的醬汁我喜歡，加上有柴魚的香氣...是我愛的味道啦
避風塘軟殼蟹(250元)
很棒的一道下酒菜，鹹香鹹香的軟殼蟹...不會很油膩我覺得蠻好吃的!!
然後大家對於旁邊的配菜炸牛蒡超捧場
最後邊聊天邊吃光光，連小樂都超喜歡啊
鮑魚粥(600元/2人份)
友人點了鮑魚粥，鮑魚粥裡面有鮑魚、生干貝、沙蝦、干貝、手工丸子...
有海鮮的加持下，粥的味道相當鮮美...我也不小心嗑掉兩碗
但是回頭想最扼腕的就是...這個鮑魚粥裡頭有生干貝&干貝耶
結果我兩樣都沒吃到...(顧著聊天+顧小孩就是這樣討厭啦~~)
土雞粥(350元/2人份)
四個人我們就點了兩鍋，這樣點其實真的有點太多了
再加上熱炒菜色配著吃，最後粥打包了不少哩!!
土雞粥裡面有土雞肉、干貝、手工丸子，我印象中還有吃到菇菇耶...
雖然少了海鮮，但土雞的香氣也不遜色
跟海鮮粥的味道截然不同，轉換著口味吃我也吃了兩碗耶~~
友人中有人偏愛鮑魚粥，我個人則是蠻喜歡土雞粥的~
土雞肉吃起來軟嫩，又帶著菇菇的香氣...也很好吃呢!!
整體來說我覺得這裡的粥品表現我很喜歡，
熱炒的部份表現算是中等...有的讓我很愛，有的則是還OK而已...
像這樣的砂鍋粥店，不管是我們這種小家庭~
可以點鍋粥+幾樣熱炒...或是人多的聚餐都還挺合適的...
在新莊目前好像沒發現其他砂鍋粥的店家，
住新莊又喜歡吃砂鍋粥的朋友有口福啦~可以找機會來富鼎砂鍋粥品嚐一下唷!!!
【富鼎砂鍋粥】
新北市新泰路195號
(02)2990-0308
http://fuding.net46.net/Wordpress/
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