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今天要分享的-Mad for Garlic Taiwan

是我在微風南山裡最愛的餐廳

來自韓國的大蒜料理名店

店裡將近九成菜色都用了大蒜入菜

店家介紹:

 

來自韓國的 Mad for Garli c於2001年成立,在韓國擁有40間分店。
採取正統義大利烹調手法,結合韓式美食元素,並引進了韓國嚴選慶尚南道昌寧郡農場的大蒜。昌寧郡為韓國著名大蒜產地,生產出來的大蒜香味濃郁,Mad for Garlic加以特殊食材處理手法,將大蒜的辛辣刺激味道去除,完整保留大蒜原有的香甜氣味,更因應不同菜色需求,延伸出不同的大蒜料理手法,例如將大蒜製成炸蒜片、再以橄欖油浸泡、並用醋醃製等步驟,另有:烤原粒大蒜、生切蒜片、醃炒蒜芯和糖漬等多種不同處理手法,讓每一顆大蒜都能恰如其分地融合於餐廳獨創的披薩、牛排、海鮮料理、義大利麵、甜點等各式義大利料理當中。

說實話第一次來的時候 我對它真的沒有期待

初訪後整個驚為天人 後來又約了朋友二訪

兩次用餐體驗都非常好

 

位在微風南山七樓 座位超棒的

靠窗就能看到101

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很適合小孩的餐廳

對小孩很親善 用餐配備也用心

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凱薩沙拉脆培根麵包丁(380元+10%)

看起來不是很特別的凱薩沙拉

但因為多了脆培根加持

吃起來醬汁跟調味都非常爽口 口感也很不錯 好好吃

 

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蒜片鳳梨鮮蝦雪花披薩(560元+10%)

兩次來我都挑menu上店家推薦的為優先

這道菜剛上桌時覺得好美

(服務生上桌後開始刨起司絲)

雖然一開始我們對於鳳梨跟大蒜的組合有點疑惑

但入口馬上改觀

走薄皮路線的披薩 烤的薄脆

鳳梨跟鮮蝦的組合本來就搭(就夏威夷披薩咩XD)

但撒上了大量的起司跟烤過的蒜片

鳳梨的酸甜搭配起司&大蒜的鹹香味

真的非常好吃 連女兒都超捧場的啊

 

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BBQ雞肉披薩(620元+10%)

帶些微辣的BBQ醬

雞肉醃漬非常入味 帶些微辣

但因為淋上了美乃滋 中和了些許辣度

口味偏重也是很涮嘴的一款披薩啊

 

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特製蒜泥麵包塔(200元+10%)

 

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上桌後由服務生桌邊服務

把大蒜麵包給解體XD

 

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壓得扁扁的大蒜麵包

口感非常紮實有咬勁

大蒜味超級濃郁 吃完吸血鬼都被我臭死了吧XD

 

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烤美國菲力牛排伴奶油餡餃配蒜香奶油及墨西哥辣椒醬(760元+10%)

菜名真的有夠長 完全呈現這道菜有啥XD

 

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菲力牛排烤的很棒

單吃就很有味道

佐著旁邊的墨西哥辣醬(白色那盆)也好吃

旁邊的配角蔬菜、大蒜都表現都出色

 

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至於這個配角

單吃味道就有淡淡奶油香

也可以包著牛排吃(但我覺得牛排單吃就很棒了)

 

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蒜香鮮奶油蟹肉及龍蝦肉義大利麵(720元+10%)

跟牛排差不多價味的義大利麵

蟹肉跟龍蝦肉都散布在整盤麵裡

奶油的香氣非常非常濃郁

個人覺得非常好吃 但不適合一個人吃

因為整份吃完一定會很膩

我們這天大家分食著 吃完意猶未盡的感覺很棒

連女兒都非常捧場的義大利麵

只是再訪我不會再點

因為它奶味非常重 真的要分食

再來就是雖然蟹肉跟龍蝦肉給了很多

但差不多價位我真的會選擇吃牛排啦XD

 

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蒜片墨西哥辣椒鯷魚義大利麵(420元+10%)

menu上顯示為三條辣椒的最高辣度

愛吃辣的不要錯過啊

 

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這道真的很辣

印象中我們邊吃邊說好辣

但非常涮嘴 友人很喜歡 整份吃光光啦

 

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蒜香奶油培根義大利麵(420元+10%)

點給女兒吃的麵

剛上桌我有被這個奶醬給嚇到

這裡的奶 真的都超奶的

可是真的非常好吃 喜歡奶醬的朋友真的不要錯過

但跟上面蟹肉麵一樣 分食是最完美的

一個人要吃完 真的會很膩啊XD

 

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跟著媽媽到處吃好料的女兒XD

 

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兩次來都吃了3~4000(約3~4位)

屬於中高價位的餐廳

吃完大家印象都非常好

幾乎沒有雷 而且讓人會懷念的口味

我個人並不偏愛大蒜

但能夠把大蒜這麼成功入菜到讓人喜歡

真的非常不容易

這是我個人目前在微風南山裡 吃過最喜歡的餐廳

有機會大家真的可以來試試看喔

 

【Mad for Garlic Taiwan】

台北市信義區松智路17號7樓(微風南山)

(02)2723-8321

https://www.facebook.com/madforgarlictaiwan/

 

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