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跟家人聚餐的日子

來了這家在口袋名單中的享鴨

是王品集團旗下新的品牌

跟王品集團旗下大多數餐廳一樣 走的是套餐的模式

我覺得最棒的是

一般吃烤鴨都需要一定的人數

不然很難消化整隻鴨

但這裡有"半隻鴨"的選擇 就算人少來也可以唷

這次七大四小 服務生建議點一隻半的鴨(需預訂)

(不過我覺得一隻比較剛好,剩下的拿來單點其他菜色會更棒)

其中一隻鴨我拿來搭配了四人套餐(2380元)

個人覺得這個套餐適合4~6人用餐

 

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開胃菜-涼菜三拼(套餐)

酸豆肉末、川味黃瓜、腐乳雲耳

味道都還算不錯 很開胃喔

 

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烤鴨上桌囉

烤鴨每日限量35隻 一定需要預訂才行

 

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師傅在桌邊片鴨

小孩超愛看這種畫面的XD

 

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冰晶砂糖鴨皮(套餐)

每隻鴨只能取八片的位置

搭配旁邊的砂糖吃

鴨皮口感皮脆油脂豐富

蘸上砂糖吃風味很特別

本來會有些油膩的口感 因為砂糖而被中和掉了

我個人是蠻喜歡的啦(畢竟我是螞蟻啊)

 

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這張是兒子拍的~拍的我很喜歡

 

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開動囉!!

 

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冰糖醬香鴨翅(套餐)

鴨翅蠻入味的 很適合當下酒菜XD

 

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干貝絲翡翠炊蛋(套餐)

很適合點給小孩的一道菜

配飯很不錯 小孩都挺捧場啊

 

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金沙豆腐煲(套餐)

也是很適合小朋友的一道菜

配料豐富 口味也不錯喔

 

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瑤柱醬爆蘿蔔糕(套餐)

看似普通的菜色 味道卻出乎意料的討喜

蘿蔔糕煎的外層很酥脆 再用XO醬下去拌炒

吃起來微辣 卻非常涮嘴 忍不住一口接一口啊

 

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酸菜流沙芝麻湯圓(半份90元)

不知道該把這個歸類為前菜還是甜點XD

就是甜食的芝麻湯圓 卻加了鹹的酸菜

味道還蠻特別的 尤其我很喜歡吃芝麻湯圓 覺得很不錯

 

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烤鴨上桌囉!!

可以包著荷葉餅搭配蔥、大黃瓜條、甜麵醬一起吃

 

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單吃的風味也不錯

這裡的烤鴨我覺得鴨皮表現不錯

但是鴨肉對我來說不夠肥美(略柴)

不知道是因為夏天的鴨子本來就比較瘦

還是這裡用的鴨子就是這樣

只能說味道OK 但不讓我驚豔囉

 

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鴨頭也可以吃

最後打包回家當消夜啃XD

 

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除了片好的鴨肉之外

剩下的鴨架可以選擇其他烹調方式

(一隻鴨可以選兩吃 半隻鴨只能選一吃)

 

功夫鴨絲粥(套餐)

這裡的鴨絲粥已經煮到幾乎看不見米粒

粥本身蠻入味的 只是我覺得濃郁度還差了一點點

好吃但是沒有讓我覺得印象很深刻

 

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酸菜山椒鴨架湯(套餐)

加了白菜跟豆腐下去熬煮

湯頭我覺得不錯 喝起來很濃郁喔

 

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乾鍋鴨架(單點)

這是另外單點的半隻鴨 剩下的鴨架炒的

菜單上顯示為三根辣椒 辣度是很高的

但是這算是當天我最喜歡的前三名

因為真的非常的香 非常的涮嘴

頗有辣度 吃起來好過癮喔

 

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這天吃完印象就是還OK

餐廳的環境不錯 服務也還行

就是王品集團給我一向的感覺

「中規中矩 不太會出錯」

但說印象深刻真的沒有 只能說就是圖個吃起來舒服啦

整體來說就是中等表現

適合聚餐 口味也還行

有興趣的朋友可以來試試看

 

【享鴨 烤鴨與中華料理】

台北市忠孝東路四段128號2樓

(02)2711-8823

https://www.facebook.com/XIANGDUCK/

 

 

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