Ireneの美食鋪子

回娘家的日子

爸媽都會想帶我們到處吃吃喝喝

剛好我手上有個口袋名單離娘家不遠

友人說假日生意很好 所以我提前訂了位

到了當天店家提前打電話給我

告知我用餐只有90分鐘

如果能夠提早到 用餐時間會更寬裕

這裡有自己的停車場

但很特別 結帳時一台車被收了18元的停車費XD

這算是我遇過很特別的事情

店裡環境不算是很寬敞 座位的間距略為狹窄

也有個類似樓中樓的二樓用餐區

飲料是自取(另外收費)

冰淇淋則是免費的喔

店裡採取套餐的模式

(也可以單點，但比較不划算)

點好餐後鍋底就上桌囉

麻辣鍋底裡的鴨血跟豆腐都是可以無限續的

鴨血跟豆腐表現還OK

只是我真的熱愛吃麻辣鍋

吃過很多麻辣鍋後 真的對於鴨血豆腐的標準會比較高一點

這裡的鴨血跟豆腐表現就是OK

很軟嫩很多汁也入味

但是說要讓我驚豔是有困難的啦

就是覺得還不錯OK啦

這是幸福套餐(1680元+10%)裡的菜盤

菜盤份量還OK

以2~3人份來說還行

火鍋料跟丸子類

有基隆特產的吉古拉

還有手工花枝漿

以及我覺得很好吃的芋頭丸

特級板腱牛

牛肉上桌時我看到肉邊角有凍傷的痕跡

肉色看起來真的 有點歪邀

對我來說蠻扣分的

實際上涮過以後來吃 肉質真的普通

甜味跟肉香味也不行 整個NG啊Orz

去骨雞腿肉

就是冷凍雞腿肉的水準

味道還OK啦

梅花豬肉&腐竹(單點230元&60元+10%)

梅花豬肉幾乎沒有油花

所以涮過以後吃起來真的很乾柴

豆腐皮則是很適合麻辣鍋 吸了辣湯的口感我蠻喜歡的

豬五花(220元+10%)

這算是當天我心中覺得最好吃的肉了

帶了些許油花的肉

涮過以後口感Q彈 肉的甜味也不錯

重慶酥肉(單點180元+10%)

可以直接吃或是放入火鍋內炸過的重慶酥肉

也是當天我很喜歡的菜色之一

醃漬再炸過的酥肉 吃起來外層酥酥的 裏頭肉質很軟嫩

帶了些許辣味 很像在吃麻辣版鹹酥雞的感覺XD

海鮮拼盤

有中卷、鯛魚、白蝦組合

這盤從點完餐後 等了將近50分鐘才上桌

中間我們再加點的都來了 這個還是遲遲未到

(店員說因為食材在退冰XD)

所以等於其他都吃光了它最後才上桌

說實話蠻影響用餐感受的

雖然這盤海鮮都很新鮮 味道也還OK

不過等這盤上桌等到心很累啊

套餐裏頭還有個牛肚牛筋拼盤

我忘記拍就直接下鍋煮了

內臟類跟麻辣鍋還挺搭的唷

這裡的就是驚豔說不上 但表現還OK啦

這天五大兩小吃完約2800多

但是大家都覺得不是很有飽足感

不是說點的不夠多所以沒有吃飽

而是餐點給我們的感受有點空虛

湯底裡的鴨血跟豆腐表現還OK

湯頭對我來說 香氣有 但是濃郁度不太夠

涮過食材後給我的感動有些少

就跟鴨血豆腐給我的感覺一樣

很像少了一點甚麼

另外就是

服務生態度都蠻好的

可是都感覺很生澀

那種生澀已經是工讀生等級的路線

說真的整個用餐感受

就跟這家給我的感覺一樣

好像還OK 但就是不會再訪了

基隆我知道的麻辣鍋並不多

但是這間可能就不是我的菜

雖然假日它的生意真的蠻好的

我爬文看過網路口碑也不錯

可就是跟我不太合 所以有興趣的還是可以試試

或許這間是你的菜啦

【珍饌重慶麻辣火鍋】

基隆市信義區教孝街83號

(02)2468-4199

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