這次來到蘭城晶英酒店除了芬朵奇堡讓我很喜歡外，就屬紅樓中餐廳的烤鴨最讓我期待了!!!!
除了之前在電視上看到介紹讓我很心動，當然也是因為它擁有全台第一名烤鴨的封號...
話說第二名的潮江燕，以及第三名的龍都酒樓我都吃過了~怎麼能錯過這第一名的烤鴨哩!!!!
剛好婆婆60小壽，所以我們就決定第二天把大家通通找到這裡來吃午餐~順便有個機會出來走走也不錯啊!!
用餐的時段是11:30跟13:00，所以也就是只能用餐一個半小時...
我們這天平日來客人就很多，但還好吃飽也能繼續坐著，假日我想應該時間到就要走嚕~
這裡幾乎就是主打烤鴨，所以其他菜色種類真的沒有想像中的多...
五味中卷(小)
雖然是小份但我覺得份量挺足夠，我們八個人吃也很OK~~
口味上就是可以預期的，鮮度OK~五味醬味道也很夠~挺不錯的嚕!!!
蟹黃豆腐煲(大份)
這個反而就出乎我想像中的小份，
不過口味上是好的，豆腐很軟嫩~~很下飯的一道菜...但小樂一點都不捧場，明明就是點給他吃的啊~~~
三星蔥炒松阪豬(小份)
本人超愛吃蔥也超愛吃松阪豬，兩種的組合不點怎麼行~~~
三星蔥其實對我來說...就是蔥味不錯的蔥啦，但是這樣搭著炒我覺得味道很好~也是很下飯啊!!!!
霸王烤鴨五吃(2688元+10%)
這裡選用的是櫻桃鴨，
基本是四吃，但都來了當然直接選五吃啦~~
感覺只有兩個師傅在片鴨，所以鴨子上桌後有等了一下下師傅才到~~可能因為這樣鴨子有點凹進去了....
鴨子個人還算挺大隻的，我覺得八個人來吃算是很剛好唷!!!
另外有個服務生在桌邊服務，不過她一直很像在唸咒語一下的講解那五吃...
只有我挺認真的在聽，但因為真的講的太快...我其實真的聽得不十分清楚啦~~~
這是加入三星蔥弄成的麵皮，吃起來不覺得特別有差啦~~
師傅開始片鴨囉!!!!
其中一種吃法就是麵皮包著鴨肉，裡面夾的蔥有兩種~
一種是生蔥，一種是炸過的蔥~~通常這種包麵皮的我吃得不多，因為很容易撐...
這樣一人一個剛剛好，甜麵醬不會太鹹...所以整個吃起來還蠻好吃的嚕~~~
烤鴨握壽司
這個算是賣點，至少我真的覺得很特別啦~~~
用鴨皮做成握壽司，不知道是怎麼樣的組合呢???
就是一口一個的大小，要說說我的感想的話...非常複雜!!!哈哈~
首先...入口的是鴨皮的脆，再往下咬就會感受到鴨子的肥...
對於熱愛吃鴨肉的我來說，這個我其實很喜歡~因為我本人就是很愛吃肥肥的鴨子...
但我一吃馬上就想到，老公應該會覺得超可怕~果然他一吃完就露出很恐怖的表情~
因為老公很怕吃很肥跟太油膩的食物，這種就完全不是他的菜...
他反而喜歡那種包麵皮的吃法，所以美食就是很見仁見智...怕肥怕膩口的，這道可能就會出現兩極的評價嚕!!!
這是鴨胸肉的部分，可能擔心會比較柴~所以還淋上了鴨油一起~~
口感上當然會比其他部分乾一些，但還是非常好吃啦~~~
這就是鴨皮&鴨腿的部位嚕~~
比起來我真的很愛吃鴨皮，我對於這種脆口的鴨皮、雞皮、豬皮...都很難抵擋耶!!
(難怪我快要肥死了~~~)
鴨油麻婆豆腐
這個吃起來帶些椒麻味，小有辣度所以我很愛~~淋在飯上吃超級下飯的，這道我超愛!!!!
三杯鴨
真的就是三杯口味，只是主角換成了鴨肉~~
這道家人們都很讚賞，大家都說口味重但不會過鹹...也是整個吃光光!!!
白菜鴨肉湯
本來點餐時我有說要點鴨骨粥，結果服務生弄錯~~所以我的鴨骨粥就飛了!!
不過事後跟經理反應時才知道，這裡的粥是直接用白飯加入湯底煮~並不是生米煮成粥...所以口味上會有點像泡飯啦~
聽完馬上覺得沒吃粥也還好了!!哈哈~~
這湯一定要說，真的有夠霹靂無敵好喝~~~~~~
湯頭好濃好濃好濃好濃好濃...而且非常棒的加入的白菜，所以雖然濃卻不會過於膩口...
我喝了三碗整個就是愛死了~~~~喝完嘴巴會有些黏性，可見真的很濃啦!!!
吃飽喝足後要幫婆婆慶生!!!!
有小樂後全家人都以他為重心...反正有他的地方就是可以讓長輩超開心!!
然後我兒子的初吻早就已經被很多人奪走了...
他要是知道自己小時候這麼愛親人，長大應該會覺得很丟臉吧~~哈哈哈!!
這是在等待下一個要親的人的表情嗎????
小樂真的是個幸福的孩子，全家捧在手心上啦!!!!!
明明就不是他生日，他卻說硬要說他生日快到了~~~
所以唱歌也是他唱的，蠟燭也是堅持要他自己吹~~哈哈哈~~
小樂的生日快樂歌是永遠都不會結束的版本~~哈哈哈!!
這天我們八大一小總共吃了約4500元，老實說~我覺得比我想像中便宜耶~~
因為其實光是烤鴨的五吃就讓我們吃的很滿足，另外在單點幾樣菜就吃的挺開心的...
所以雖然烤鴨的單價真的不便宜，但如果用五吃來分攤~~就覺得好像也還好齁~~哈哈~
以全台第一名烤鴨來盛名來說，要說是不是名副其實我也很難用一個標準來看待啦~~
但可以比較一下我吃過的前三名感想....
我覺得烤鴨本身~潮江燕、龍都酒樓、紅樓的真的都表現的不錯!!!
龍都酒樓因為其他點心跟菜色樣式很多，重點是也都很好吃~而且它的烤鴨是三間裡面最便宜的唷!!!
潮江燕的鴨骨粥真的超好吃，雖然要價800元~但真的表現極好的!!!
(但其他菜色我覺得就算是普通，而且有點偏貴啦!!)
紅樓的櫻桃鴨我覺得則是烤鴨的吃法最多樣化而且創新又特別的，我想會得到第一名應該跟這有很大的關係!!
三間我覺得都很值得試試看，但裡面會讓我想再訪的只有龍都酒樓&紅樓~
潮江燕落敗的原因最主要是因為除了烤鴨外，其他菜色單價都過高...重點是也沒有讓我覺得非常喜歡，所以再訪機率低...但並不表示它不好吃喔!!!
而龍都酒樓的烤鴨，光看它讓我吃了不下五次~就知道真的很不錯!!尤其除了烤鴨外~其他菜色也都很好吃，真的是很適合聚餐的場合~~唯一的缺點就是它現在真的非常難訂位，想吃真的要趁趁趁趁早啊!!!!
紅樓雖然是第一次來，但我對於它的五吃印象也頗為深刻~~不過因為是在宜蘭，要揪一群人一起去的話小有難度~加上它除了烤鴨外，其他菜色的選擇性有比較少~所以想來的朋友就單以烤鴨為主嚕!!!
真開心我終於收集到前三名的烤鴨啦!!!!
本人對烤鴨的熱愛我想還會延續好久好久，也把這樣的美味分享給大家嚕!!
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【蘭城晶英酒店--紅樓中餐廳】
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