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11月的慶生吃了好幾攤火鍋

每一家都各有特色

這家小膳香成都麻辣火鍋

爬文時看到覺得口味有別於一般麻辣鍋

就想約朋友們來試試看^^

假日中午的生意有點冷清

讓我有點擔心XD

店裡的裝潢還蠻有特色

幾乎都是用熊貓為基底

連筷架都是熊貓呢

 

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當天我穿白衣服

還好店家有附上圍兜兜

不怕把衣服弄髒呢XD

 

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花酒

這裡很特別有提供花酒

是用不同花調製出來的酒

酒精濃度不是太濃 對我這種喝酒幼幼班的人來說很適合

 

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我部落格的老班底小胖

老朋友一定都認識他

小胖瘦很多 我們兩個這一年加起來瘦了超過30公斤啊XD

 

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一定要乾一杯的

到這年紀還能擁有這樣的友誼

我真的很幸福^^

 

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Menu

(清晰版Menu請點我)

 

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三味鴛鴦鍋

總共有三種鍋底

麻辣紅湯、養生雞湯、蔬菜湯

麻辣紅湯就是店裡的招牌

有別於我們認知台式麻辣鍋

跟海底撈一樣有很多辛香料在鍋內的麻辣風味

麻大於辣 非常的香

養生雞湯鍋很適合直接單喝

湯頭濃郁香氣我也喜歡

中間的蔬菜湯我真的當天幾乎沒碰 很清淡啊

 

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英雄排骨(6塊398元+10%)

 

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聽到這麼霸氣的菜名

讓我忍不住想試試看

一上桌差點被排骨嚇死 真的好大塊XD

而且包裹了滿滿的香料

店家說下鍋煮以後要40分鐘以上才能吃

(我還計時 真的要煮超久的~久到幾乎要吃飽才會吃到它XD)

因為是從生的開始煮 加上排骨非常的厚實

煮完吃口感很紮實 可是非常好吃 帶骨的肉香氣就是美味啊

雖然要等很久很久 但我個人蠻喜歡這道的

 

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手切牛舌拼盤(398元+10%)

 

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用了牛舌的三個部位

有舌尖、舌下~另一個我忘了XD

三個部位口感都有些許差異

微脆脆的口感還不錯 但記憶點比較弱一點啦

 

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泡椒牛肉&麻辣牛肉(上、下 小份199元+10%)

上面把泡椒&香菜用牛肉片捲起來

煮過以後就可以吃

泡椒的風味比較鹹 大家普遍吃不太習慣

但我個人還蠻喜歡泡椒+香菜的風味啦

至於下面看鋪了滿滿辣椒的麻辣牛肉

涮過以後辣度沒有想像中驚人

我個人很愛它搭配著店家提供的香油碟蘸醬

很解辣又很提味啊

 

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橫膈膜(398元+10%)

這裡蠻特別提供了很多溫體手切肉的肉品

橫膈膜比較少見 而且是溫體的當然要試試看

涮過以後我蠻喜歡的

肉的厚度跟口感很不錯 當然辣鍋的麻辣香氣也讓食材很加分啦

 

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滷味拼盤(468元+10%)

吃麻辣鍋一定要搭配的啊

大腸頭、牛筋、牛肚

久煮以後入味吃真的很優秀啊!!

 

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紅湯三脆(399元+10%)

 

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生鴨腸、鮮毛肚、鮮黃喉

超級適合涮麻辣湯的內臟類

三款我都很喜歡

尤其是鮮毛肚

涮過以後口感脆脆的我超愛的

這個組合我個人超推薦的啊

 

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香菜豬肉丸(228元+10%)

 

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蛋餃&老油條

愛吃蛋餃的小胖 對蛋餃評價普普

老油條倒是出乎我意料

看起來不起眼

沒想到夠老涮過以後口感還保有脆度我喜歡

 

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貢菜(128元+10%)

比較少見的貢菜想說點來試試看

口感很脆 味道倒不是太突出

圖一個新鮮啦XD

 

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澎湖透抽(398元+10%)

份量其實蠻多的

但是價位我覺得偏高了些

來這我覺得海鮮可以省起來XD

 

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這天五個人吃了六千多

這裡的單價算是中上

餐點的品質很不錯 這天幾乎沒吃到甚麼地雷

頂多就是口味愛跟不愛而已

因為麻辣的湯底我覺得很優秀

加上蘸醬香油碟的加持

那個麻香氣我非常喜歡^^b

唯一的缺點就是生意不是很好

所以服務生有點少

上菜的節奏真的不太行

肚子餓來吃可能會翻臉那種XDDD

不然整體我是喜歡的

也分享愛麻辣鍋的朋友

成都麻辣風味可以來試試看唷!^^

 

 

【小膳香成都麻辣火鍋】

台北市大安區忠孝東路四段223巷40-2號

(02)8772-0007

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