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哈哈~小食神已經好久沒發功了，如果不是因為阿記的食譜大賽逼我現身~~我想小食神應該還會再多躲起來一陣子啦~~
(已婚婦女的生活很忙碌啦~
)噗~~鬼扯歸鬼扯，小食神真的很有心想要學做菜唷~~尤其現在已經結婚了，為了能夠讓LULU越來越胖~我一定要很努力的來學做菜~~等把他搞得比我還胖之後，哈哈~他就再也沒機會攻擊我啦!!
擁有三腳貓功夫的小食神，知道工欲善其事必先利其器的道理~新鮮又美味的食材一定是東西好吃的重點，所以我就噴去微風超市大採購啦!!
(這行為真的只有貴婦才能常常做，我買完菜結帳時真是大傻眼~~但為了證明我非常認真，拼啦拼啦~~)我這次要做的是Frittata義大利蛋餅，材料有洋蔥150g、綠花椰菜80g、蛋2顆、大蝦6尾、小番茄隨意、piccolino六顆。以上材料份量皆參考松露玫瑰 「學做菜」Frittata (義大利蛋餅)
感謝這天Vivian出借她家的廚房給我，好險我沒把人家家的廚房給燒掉啦~~我很認真的開始先清洗食材嚕!!
準備開始嚕!!
首先我用奶油將切丁的洋蔥炒到微軟，阿記是用橄欖油~~我的版本則是奶油~~
(噗~因為我跟V家都沒有橄欖油，奶油比較好處理~但事後覺得用奶油味道也不賴唷!
)
接著放入綠花椰菜繼續拌炒，我大概炒到感覺算是半熟了就熄火嚕~~
(事後發現我居然忘記調味了，不過最後的成品還是很有味道哩~~
)
接著把剛剛拌炒的洋蔥&綠花椰菜裝到碗裡，準備下一個步驟囉~~
阿記的版本是加兩顆蛋，我們多加了一顆看起來份量會比較多~~然後就把這三樣東西攪拌在一起嚕!!
阿記準備的海鮮只有大蝦，我還另外買了花枝&蟹管肉...把這些海鮮都切成比較小塊，準備放入剛剛的蛋汁裡...
依序放入花枝、蟹管肉，哈~我最喜歡豐富版本的食物啦!!
最後再放入一種怪怪版的起司(正確名稱:小馬自拉起司)，
)我直接到微風超市起司櫃台前問小姐:我要圓圓的起司!!
我也買不到阿記說的那種番茄，我就找了聖女小番茄嚕~~應該擺多一點，口感跟味道會加分喔!!
喔耶~放入烤箱嚕!!
ㄜ~V跟她家的烤箱不太熟，我們剛是為了讓它開始活動搞得一身汗丫~~~以後我家還是買幼幼版的的烤箱好啦!!太高科技的東西我真的不太熟~~
經過180度20分鐘的焗烤後完成啦!!!
某些邊邊看起來有點焦焦的，但是聞起來很香~~看起來也蠻吸引人的哩!!
哈哈~趕快跟我的成品合照一下啦!!拜託大家看我滿身汗投我一票吧!!
接著開始品嘗嚕~~我發現因為我用的烤盤深度比較深，所以同樣的溫度跟時間下烤不出像阿記那樣整個很"結實"的蛋餅~~我的蛋餅有軟骨功啦!!
雖然看起來不是非常漂亮，但我要說老實話~~味道很好吃耶!!
!雖然我忘了放鹽巴&黑胡椒，但因為放了許多海鮮以及使用奶油拌炒~所以整個義大利蛋餅吃起來是非常有香氣，味道出乎我跟V意料的美味耶~~真是太意外的大成功啦!!
阿記用青醬搭配著品嘗，我則是買了韓式泡菜來組合~~結果味道也不賴唷!!
哈~~看我的海鮮料是不是超豐富的丫~~~
雖然小食神已經將近一年沒有出關動手，但這次出招真的出乎我想像的成功哩~~
齁齁~~莫非是老天再提醒我真的有實力可以在廚房大展身手嗎??開始動手做Frittata義大利蛋餅時，我本來以為它會蠻難的~~實際動手做後發現，真的只要照著阿記的步驟來~本來繁瑣的一切都能夠很快完成啦!!
大家真的可以找機會動手試試看唷~~而我也已經打算好下次邀請朋友來家裡時，就要動手再做一次~~哈~~我親愛的朋友們，請期待嚕!!
(活動已於6/25結束，再次感謝給我支持的大家嚕!!)
哈~~如果大家覺得我這次真的表現得很認真，拜託大家給我一票吧!!感恩感恩啦!!
投票方式：
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延伸閱讀:
「學做菜」Frittata (義大利蛋餅)
(想學的朋友歡迎參考阿記的大食神版本唷!!
)
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