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哈哈~既然都已經拉麵二連發了，那就來個熱呼呼的三連發吧!!!
話說這超火紅的一風堂，其實開幕期間我就來過了~~
只不過當時有限制一天只賣300碗，那次去的時候已經賣光了~~
之後就看很多人分享排隊的人潮，看得我膽戰心驚...
畢竟之前天氣那麼熱我真的沒有勇氣在大熱天排隊啦~~~~
好不容易這天剛好跟小肥還有小胖見面，喝完下午茶後大概四點半~~我們就直接衝來啦!!!
哈哈~這時間果然就不用排隊嚕~~~~~
外頭有個抽票機，針對人數抽號碼牌~~~
這時約五點半離去時拍的，人潮就漸漸開始多囉~~~~
所以想要來卻不等候的時段，真的要五點半以前嚕~~~~~
桌上的傢俬還真多，有蘸醬也有可以幫拉麵增添風味的蒜頭唷~~~~
一風堂煎餃(80元+10%)
個頭不大份量也很迷你的煎餃，外皮煎得很香酥~~~~不過內餡吃起來非常普通哩~~
蘸醬有加分煎餃皮我也喜歡，如果內餡可以在豐富一點我覺得會更好啦~~~
白丸元味(200元+10%)
特地先打給V問哪一款好吃，所以我選了這個基本款~~~~
剛上桌看就是一碗很簡單的拉麵，裡頭有兩片叉燒、麵條、黑木耳...
叉燒吃起來口感還算軟嫩，但我比較喜歡山頭火拉麵的叉燒~~~口感更厚實軟嫩耶~~~
而湯頭白丸的味道也算是濃郁，但是比起來山頭火拉麵給我的驚艷又大了些~~~~~
而拉麵最重要的主角之一麵條，一風堂用的是細麵...
(比山頭火的細了一些嚕~~)我選擇了偏硬的口感，我喜歡這種口感~~就算拍照花了些時間，麵條的口感還是硬的~~我喜歡啦!!!
半熟玉子(30元+10%)
點了顆半熟玉子來吃，這裡的蛋顏色很白...而山頭火拉麵的看起來顏色比較偏深...吃起來香氣比較濃郁~~~
不過這裡的半熟玉子表現也不錯，我喜歡這種半熟的口感~~~~搭著拉麵一起吃我喜歡!!!
赤丸新味(230元+10%)
愛重口味的小胖點了赤丸，多了辣味噌口味上真的就重了許多~~~
我有喝一口湯頭，比起來我更喜歡白丸的味道~~~
雖然濃郁但不會厚重的那麼負擔，赤丸的湯頭我可能很難喝完一整碗啦~~~~吃到一半可以搭配店家準備的蒜頭，用特殊擠壓機把蒜頭當場變成蒜頭泥~~加在湯頭裡可以轉換味道~~~
我的白丸湯頭加了蒜頭之後，口味上是有點不太一樣~~
但可能我沒有加很多，所以沒有真的特別感受就變得有多好喝啦~~~~~
博多沾麵(250元)
小肥點了季節限定的沾麵，好像只賣到十月底而已嚕~~~~
沾麵的麵條比較粗，口感非常非常Q彈...我好喜歡~~
而且單吃其實就很有味道，好適合夏天的一款麵品~~~~
搭配的醬汁是熱的，聽他們說吃起來柴魚味很濃很濃~~~~~
佐著配料一起吃~~~~聽他們說還不錯啦!!!!
(因為我只有單吃麵條，可能因為白丸的湯頭對我來說還是有點厚重...反而單吃麵條後覺得很清爽美味呢~~
)
這天吃完我的印象就是還不錯啦!!!
以湯頭來說我其實還是比較偏愛山頭火，湯頭的濃郁度跟味道比較合我胃口~~
配角叉燒一風堂的口感稍嫌薄弱，山頭火的叉燒口感厚實又軟嫩~~~~不過一風堂的沾麵我覺得很讚，不知道是不是因為這天沒有很餓~~反而比較清淡的沾麵讓我很驚艷很喜歡耶~~~
整體來說一風堂的表現其實也蠻不錯，湯頭跟麵條都有一定的水準~~~
不過我個人還是偏愛山頭火拉麵多一些，尤其是湯頭上山頭火的味道我就很喜歡嚕!!!當然每個人的喜好不同，喜歡吃拉麵的朋友可以兩間都去試試看~~~尋覓一下自己的最愛吧!!!!
延伸閱讀:
【山頭火拉麵】來自日本的美味...
【一風堂】
台北市中山北路一段85號
(02)2562-9222
(無訂位、無刷卡)
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