《此為邀約文》
終於來到這次入住長榮鳳凰酒店(礁溪)的最後一餐嚕!!!我想大家光看也都快要撐死了吧~~~~
本來預計第二天早上的採番茄行程，因為下雨的關係取消~所以小樂多了在遊戲室玩耍的時間，整個玩到要退房用午餐了都還不想走!!
第二天的午餐我們在一樓的煙波亭用餐...
煙波亭就在大廳的旁邊，我每次搭電梯回房間時~就會看到蛋糕櫃裡的蛋糕，就好想吃唷!!哈哈~
這個母親節蛋糕好可愛唷~~~~~~~~
煙波亭的用餐環境也很不錯，窗邊的座位外頭就看到水池~~很舒服!!!
餐具都很有質感唷~~我很期待耶!!(雖然當時我還搞不清楚是吃甚麼??XD)
接著就很貼心了先上了兒童餐，
這裡只要小朋友沒有點餐就免費提供兒童餐唷~~
有臘味飯、玉米小丸子、番茄蔬菜湯~雖然是免費但是口味都不錯，小樂把飯通通吃光光嚕!!!
詢問了服務生才知道，煙波亭是無菜單的海鮮料理~不分中午晚上平假日皆是980元+10%唷!!!
歐式麵包
嚼起來很香的麵包，我跟老公分食了一個~剩下都打包帶回家給老公當隔天早餐嚕!!!
接著上了海鮮拼盤會用到的醬汁，
服務生有詳細的介紹了味道~~大部分都是以醋為基底~調和成可搭配各種海鮮的醬料!!
個人最喜歡的是左下方的薑醋、中間下方的和風醋以及左上方泰式風味醬!!!
海鮮拼盤(兩人份)
海鮮拼盤都是依據當天進的海鮮來搭配，看起來很豐富耶!!!!
這天的海鮮有波士頓龍蝦、鱈場蟹腳、九孔、軟絲、干貝、蝦子、淡菜...........
這個我一直搞不清楚該稱它為九孔還是鮑魚的小東西，吃起來沒腥味口感好Q彈唷!!!
干貝是當天的亮點!!!!
有夠大一顆就算了~~~外層微炙過吃起來的香氣我好喜歡!!!!!
兩個人可以分食一整隻的波士頓龍蝦啊!!!!!!!
小樂一看到就一直狂說要吃，我們一家真的都是海鮮控啊~~~~
吼~~~~~難得手拙的我可以自己完整把龍蝦處理好!!!!!
肉質吃起來還不錯，但這應該是冷凍的~所以鮮味還是有差嚕~~不過我還是吃得很開心!!!
小樂也是吃得很開心，而且一直想學把拔一樣啃蟹腳啦~~~~~
櫻桃鴨肉湯
喝起來非常清甜的湯品，除了鴨肉外還有白、紅蘿蔔提味~淡淡的香氣擺在海鮮後頭，口味轉換得剛剛好!!
我跟小樂都很愛，一人喝掉一整碗啊~~~~
而且裡面的鴨肉剛剛好的軟嫩，一點腥味都沒有~~好好吃!!
主菜有牛肉、豬肋排、鱸魚可以選擇唷~~
這個套餐出乎我想像中的豐富耶!!!
鱸魚佐海膽醬
配菜的蔬菜吃起來都很原味我喜歡~~
鱸魚吃起來口感很細緻，小樂分食了一大半拌在臘味飯一起吃~~
底層的海膽醬搭配著鱸魚跟配菜都很搭，是份讓人很喜歡的主餐唷!!!
炭烤豬肋排
我的豬肋排醃漬的很入味，口味上比較重但不會過鹹~~
肋排烹調的很軟嫩，只是某些部位有點肥~~不然這肋排我也還蠻喜歡的哩!!!
果醋
轉換口味的果醋喝起來清爽又解膩~~
溫泉蛋番茄燉飯
上菜前服務生有先詢問是否敢吃溫泉蛋，身為超級愛吃蛋的一家人~只要是蛋都喜歡!!哈~
這番茄燉飯單吃就蠻不錯，我們這天兩個人只合吃完一碗~另一碗老公還說要打包帶走!!(服務生建議外帶就不要附上溫泉蛋~擔心變質)
搭配了溫泉蛋後，整個口感更為濃郁~我們兩個分食完一碗很滿足呢!!!
甜點
很貼心的也給了小樂一份.......我還是那句，對孩子很親善的餐廳~都非常加分!!
(我有注意到隔壁桌有帶小朋友的都有唷，並非因為我們是試吃才有滴!!!)
這次來到煙波亭跟我本來預期的餐點很不一樣，無菜單的海鮮料理~真的是很吸引人耶!!
一開頭看到那麼大份的海鮮拼盤真的很驚艷，海鮮的種類很多~食材也很新鮮~
以及表現一點都不馬虎的主餐，還有喝了意猶未盡的櫻桃鴨湯~以及溫泉蛋番茄燉飯...其實每一道表現都挺讓人喜歡的!!
如果已經吃膩buffet或是想轉換一下餐點的口味，煙波亭是個不錯的選擇唷~~也分享給大家!!!
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【長榮鳳凰酒店(礁溪)】
http://jiaosi.evergreen-hotels.com/
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