Ireneの美食鋪子

 

今年母親節選在板橋凱薩大飯店裡的家宴中餐廳慶祝

家宴中餐廳其實我來過一次

當時的印象還不錯 菜色好吃

期待二訪還是有好印象囉!

家宴中餐廳的環境還算蠻舒服的

桌子的間距算寬敞 不太會影響用餐

等候的過程裡 女兒來幫婆婆拍張美照XD

 

 

家宴中餐廳菜單(←請點我)

家宴雖然是偏廣式料理

除了中菜外也有烤鴨跟港式點心

價位算是中上 很適合帶長輩來

 

豆豉排骨&韭菜鮮蝦餃(皆150元+10%/份)

我有吃排骨 口感跟味道都還不錯

 

 

鮮蝦腐皮捲(160元+10%)

皮詐得酥脆 裏頭包著鮮蝦

口味算是可以預期的味道 還不錯

 

 

蔥薑牛肉煲(420元+10%)

很像蔥爆牛肉的一道料理

有滿滿我愛的蔥(蔥都我吃的吧XD)

牛肉切成大塊片狀 口感偏紮實

這道很入味又下飯啊

 

 

麻油松阪豬(420元+10%)

小孩很捧場的一道

松阪豬處理得很好 吃起來Q彈滑口

因為用菇類下去拌炒過

麻油的香氣很順口 小樂用湯汁拌飯吃了整碗啊

頗受好評的一道菜

 

 

乾炒牛河(280元+10%)

幾乎只要有這道 老公都會點來吃

然後他都只吃河粉不吃牛肉XD

鑊氣很足的一道 口味重老公很喜歡啊

 

 

凱薩桃木片皮鴨(2200元+10%)/一鴨三吃)

一開始聽到價格時有嚇一跳

後來發現這是包含三吃的價位 感覺還可以接受啦

這裡的烤鴨可以三吃

除了基本的片鴨外

還有下面五種可以擇二

醬爆鴨骨、七彩炒鴨柳、生菜鴨鬆、雪菇鴨絲湯米粉、酸菜鴨架湯

 

初訪時看到隔壁桌有烤鴨桌邊秀

主廚會在桌邊片鴨

這次來不確定是疫情還是人手不夠的關係

烤鴨是在廚房處理好才上桌 有點可惜啊

 

 

片好的烤鴨搭配了

蔥段、小黃瓜、鳳梨以及甜麵醬

鳳梨我覺得好特別 第一次看到咧

 

 

麵皮提供了兩籠 份量很足夠

餅皮算是Q彈有咬勁的 厚度也適中 我蠻喜歡的

 

 

這裡的鴨子很肥

包著吃搭配了小黃瓜、蔥、鳳梨

鳳梨酸酸甜甜的很有解膩的效果

單吃鴨皮的話會比較容易膩

因為這天的鴨蠻肥的 老公不太喜歡

但是我個人很愛這種肥肥的鴨

大姑因為剛吃過龍都跟宋廚

比起來覺得家宴的烤鴨算是普通

但我因為好久沒吃烤鴨了 我個人是覺得好吃啦

口味見仁見智 有興趣的還是可以試試看唷

 

 

七彩炒鴨柳

這盤上桌我有嚇到

真的超大一盤的啊

除了切成條狀的鴨肉外

還有滿滿的蔬菜

我非常喜歡這道 尤其這天沒點青菜

我整個拿來補充纖維質啊!XD

 

 

雪菇鴨絲湯米粉

也是超大一鍋 根本吃不完最後都打包啦

我有喝了湯 很濃郁

裏頭的料也是給得很豐富

老實說這道一鴨三吃 真的很豐富啊!!

 

 

菇菇流沙包(150元+10%)

 

 

做成香菇的形狀的流沙包 太可愛了啦

味道對我來說就是還OK而已囉

 

 

趁著這次父親節又三訪了

把之前沒吃過的菜色分享在這篇一起給大家參考囉

 

海皇南瓜豆腐煲(520元+10%)

有不少海鮮料在裏頭

鱸魚片、花枝、干貝等

豆腐的份量不少 單吃或是拌飯我覺得都不錯

 

 

松阪豬河粉(280元+10%)

之前吃過乾炒牛河

這次因為配合娘家媽媽不吃牛肉

我們改叫了松阪豬河粉

比較特別是

河粉並不是跟著一起炒的

而是炒過的松阪豬勾芡後

直接淋在煮熟的河粉上頭

比較起來河粉會爛一點點

但是味道是好吃的

帶些微甜 松阪豬份量也不少

這道我覺得不錯吃

跟乾炒牛河完全不同風味啊

 

 

XO醬臘味炒飯(280元+10%)

味道還不錯

可惜口感上飯比預期的更偏硬了些

臘味的部分某些咬起來好硬

應該選楊州炒飯好像比較安全點XD

 

 

這次來一樣點了烤鴨

然後又有桌邊片鴨服務了咧

烤鴨的配件這次更浮誇了

最上層是蘸醬

中層是水果

可以搭配烤鴨一起吃解膩

最下層是小黃瓜、蔥段、嫩薑片

讓烤鴨的豐富度增添不少啊

 

 

師傅來桌邊片鴨了

不過這個服務感覺有點雞肋

因為師傅從頭到尾感覺很冷漠XD

(我並不是要求師傅要多熱情，但被我說冷漠~

就是他真的會讓我覺得他心不干情不願的站在那邊片鴨啦)

其實這樣乾脆就在廚房片鴨好啦

 

 

紅酒醬、甜麵醬、還有一種我忘了XD

我還是習慣蘸甜麵醬啦

 

 

片好的鴨跟夾餅

這裡的餅都是給兩籠很大方

但比較大的問題是

夾餅的份量比烤鴨多很多

我們兩次夾餅都用不完耶Orz

 

 

這次的烤鴨沒有前次那麼肥

吃起來比較不油膩

烤鴨本身味道還算OK

但跟上次評價一樣

不去比較台北市的知名烤鴨的話

它算是OK的啦

 

 

鴨架湯

第一輪的湯我忘了拍

喝完請服務生加湯

這是吃過後第二輪上桌的

(所以看起來鴨肉比較少一點)

爸媽很愛湯頭的味道

吃不完還願意打包就知道啦

 

 

炸奶豆腐(120元+10%)

這天吃太飽 吃完我完全吃不下甜點

但是樂舅舅還是點了這個

結果他們都說很好吃

裏頭還有夾起司

喜歡吃甜的一定會喜歡啊

 

 

整體來說這裡的價位算是中上

但是環境真的還不錯 好停車很適合帶長輩來

家宴算是偏廣式料理

菜色有一定的水準

份量上我也還可以接受

烤鴨的部分對我來說算是滿意的

如果你剛好住板橋 想吃烤鴨可以試試

但專程來就不用了啦

台北好吃的烤鴨更多啊!!XD

建議有4~6人左右在考慮點 因為份量真的不少

店裡也有另一個招牌蒜香黑鑽雞

也可以考慮唷

分享適合家庭聚餐的板橋美食給大家唷!^^

 

【家宴中餐廳】

新北市板橋區縣民大道二段8號

(02)8964-3952

https://banqiao.caesarpark.com.tw/dining/content.php?index_id=35

 

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