Ireneの美食鋪子

又是一家吃貨同事帶我們來的店

而且是我很愛的火鍋

位在松菸文創巷弄內的餐廳

同事說平日中午來很划算 商業午餐很超值

店裡的環境很不像一般的火鍋店

滿滿的酒櫃 感覺到像是高檔的義式餐廳

坐定後會送上水

這裡很特別的是還提供氣泡水

餐具則是在抽屜裡 整個很有質感

菜盤的樣式蠻豐富的​

蔬菜菜跟火鍋料的品質都不錯

醬料也是由服務生詢問後上桌(辛香料、要不要辣)

翼板牛(加量版480元+10%)

蔗部味真的是很美味

軟嫩完全無筋 吃起來肉汁滿溢 肉香味十足 真的很好吃

板腱牛(加量版400元+10%)

我現在幾乎都點板腱牛居多

喜歡它油花偏少 雖然有帶筋 但口感上我都還能接受

但是沒有比較沒有傷害 吃過翼板牛再吃這款 真的就遜色一些些了 哈哈哈

小羔羊(310元+10%)

這裡羊肉的表現就是尚可

羊肉口感上比較鬆散 我以前還蠻愛吃羊肉的

這幾年吃牛肉以後 羊肉反而吃得少了

腰內豬肉(280元+10%)

很少在火鍋店吃到這個部位

感覺是手切 而且是偏片條狀

看起來不起眼 吃起來卻出乎預期的好吃

涮到剛剛好的熟度 吃起來很軟嫩 而且一點騷味都沒有

這裡肉的品質真的很不錯

松阪豬(加量版490元+10%)

這款是當天讓我最驚豔的

我有點意外豬肉可以這麼好吃

切的厚薄度剛剛好

涮過以後真的口感脆脆的

肉的甜味超不錯的 我非常的喜歡

比牛肉表現我覺得更出色啊

蛤蜊(150元+10%)

這裡蛤蜊的品質很不錯

又大顆又肥美

牛肉起司蛋餃(120元+10%)

一分四個的牛肉起司蛋餃(豬肉口味當天賣完了)

吃得出是手工蛋餃

口感跟甜味完全不一樣

只是煮過以後有點微破影響了口感XD

甜點

飯後的甜點也不馬虎

表現都不俗啊

價位算是中等 但是品質真的沒話說

這天吃完印象真的很好

不管是環境還是餐點 表現都很不錯

是家會讓人想再訪的火鍋店

也分享給喜歡吃火鍋的朋友喔^^

【初衷小鹿 Deer's Hotpot Bistro】

台北市信義區553巷6弄15號

(02)2765-0998

https://www.facebook.com/deershotpotbistro/?ref=page_internal

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