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跟友人好久不見的聚會吃完午餐以後來到這間隱身在小巷裡,

外觀低調到會錯過的巧克力專賣店....

店家介紹:

Yu 取自創辦人鄭畬軒之名,Chocolatier 則是法文「巧克力職人」的意思。

Yu Chocolatier 畬室,以世界為志的法式巧克力甜點店。

期待與您分享更多法式夾心巧克力的美麗風味與法式甜點的精采。

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靠近看才發現玻璃上其實有店名....

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看到店名最好奇就是......"畬"這個字怎麼唸???

("畬"音同"魚")

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小小一間店感覺是外帶居多,整個環境感覺就是簡單卻很有質感...

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只有十個座位,想內用建議要訂位喔!!!(低消200元/人)

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櫃檯裡擺了甜點&巧克力,這個真的很適合送人耶!!!

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固定的10種口味,用不同的花樣來辨認口味....

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巧克力menu

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當天居然錯過了這個,這根本我的菜啊!!!!

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甜點的品項並不多,所以我們決定全部都試試看!!

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也有長溫蛋糕唷

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很有質感的餐具,讓我好想買一組啊

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這裡只有提供茶跟酒,沒有我愛的咖啡...

今天點了兩款茶飲我都頗喜歡,

跟巧克力還真搭...很適合轉換口味啊!! 

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重點是這裡的茶具實在是太美了...假掰到讓人太喜歡啦

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我們很節制的只點了這樣XD

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雪莉桂圓->畬->薑汁覆盆子->紅水烏龍(每個皆85元+10%)

我只吃了紅水烏龍,非常濃醇的巧克力

雖然我沒明顯感受到茶香,但是個不膩口的巧克力...好吃!!

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香草檸檬塔(140元+10%)

看的到滿滿香草籽的檸檬塔,

是黃檸檬跟諾曼第奶油與大溪地香草的組合...

這裡的檸檬塔比起日光大道富錦廚坊吃吃喝喝,酸度算溫和滴!!

應該是因為多了香草,所以讓酸度不會太over~我覺得是個頗大眾化的口味喔!!

個人很喜歡它的塔皮,是酥脆的口感~

整體來說這檸檬塔幾乎可逼近我心中的第二名啦!!!

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(150元+10%)

這絕對算是一個無敵正統的巧克力塔,

選用世界四大產地之巧克力,完美調和巧克力的苦甜濃香~

我其實不是個太偏愛巧克力的人,因為大多時候吃到的巧克力總會覺得甜膩~

但這裡的巧克力是有深度、厚實,很成熟的味道...

我們四個人分食,我覺得份量很剛好.....是吃完會讓人回味的fu啊!!!

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銀雪黑森(175元+10%)

酒漬櫻桃與巧克力蛋糕排排站,再加入mousse au chocolat 跟香緹~

本來我擔心會不會太甜,結果多慮了

它是個看起來口味很厚重,吃起來卻很清爽的甜點...

口感非常順口,加上酒漬櫻桃的搭配~~會讓人一口接一口啊!! 

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百香(180元+10%)

這是我當天心中的冠軍,可以列為我近期吃過的甜點第一名!!!!

說真的它看起來沒有讓我很期待,

入口後卻是讓我眼睛整個睜大啊...太太太好吃啦!!!

最上層依序是百香果牛奶巧克力慕斯、巧克力海綿蛋糕、薑香grappa甘那許、榛果巧克力脆片,

非常非常有層次的口感,每咬一口吃的到每種細節~卻又覺得它們如此協調....

很難形容它到底有多特別,是個甜中微微帶酸~

榛果巧克力脆片為整個口感畫龍點睛,真的是太好吃啦!!!

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不算平價但我們四個人分食下來我覺得也不會太貴嚕!!!

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這天吃到的每一款巧克力&甜點,我們都非常非常喜歡......

甜點的表現都非常討喜,雖然吃了好幾款都以巧克力為基底的甜點...但每種表現出自己的特別!!!

只能說這真的是我近期吃過最喜歡的下午茶,每一樣都喜歡....也分享給大家喔!!!

【Yu Chocolatier 畬室 法式巧克力甜點創作】

台北市大安區仁愛路四段112巷3弄10號

(02)2701-0792

http://www.facebook.com/yuchocolatier/?fref=ts

 

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