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要來分享算是我近期吃過最愛的店

這天來竹北找好友 好友提早訂了位

要帶我們來這家她吃過

評價很棒的Sauté Restaurant 索鉄

標榜用在地食材 結合西式料理手法

讓我非常好奇到底是怎樣的美味

外觀很有質感 跟店環境給我一樣的感覺

(本篇照片部分是友人大砲相機拍的,部份是我拍的)

(其實很好認,拍得比較美的就是友人拍的啦XD)

 

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有人真的超會拍照的

清水模的大面牆拍起來好美

如果是網美 應該可以在這面牆拍翻掉

 

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整間店的感覺就是簡單又帶點溫馨感

 

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店裡的環境並不大

約莫七八桌 而且生意非常好

我們這天到的早 平日中午也幾乎坐到八成滿

所以請務必訂位

 

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平日有商業午餐

大部分都是有麵飯類的餐點

 

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店家Menu(摘自粉絲團)

餐點的品項非常多

有牛肉、豬肉、雞肉、海鮮等

光是想要吃甚麼 就讓我頭痛了一下XD

(Menu清晰版可上店家粉絲團)

 

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餐點可以升級成套餐

有三種可以選擇

+159元(手工麵包與風味抹醬+飲品)

+259元(甜點+飲品)

+339元(手工麵包與風味抹醬+甜點+飲品)

 

這次我們是+330元升級套餐

手工麵包與風味抹醬

小時候我真的不愛這種較紮實的歐式麵包

現在反而好愛

紮實又有咬勁的的口感

搭配了兩款抹醬

鹽味、蒜味 兩種都很不錯

但我個人更喜歡鹽味些

愛蒜頭的朋友應該會蒜味 因為蠻蒜的

 

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抹在麵包上吃 真的好銷魂啊

一個麵包就讓我吃的眼笑目笑了

 

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油封宜蘭豪野鴨腿佐香蔥鵝油辣椒醬之附風味堅果藜麥飯(480元+10%)

點餐時服務生有詢問

是要白飯還是堅果藜麥飯

友人選了白飯

旁邊還附了一份鵝油辣椒

蠻辣的超級好吃 友人不敢吃辣 結果便宜了我XD

 

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油封的鴨腿外層非常的酥脆

裏頭的鴨肉保留了滿滿的水分

所以吃起來一點都不乾柴

沒有惱人的騷味 我分食到一塊覺得非常好吃

 

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爐烤宜蘭豪野鴨胸配三星蔥薑醬(680元+10%)

旁邊的爐烤蔬菜都非常好吃

保留了食材的原味 我非常喜歡

 

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主角鴨胸非常厚實

但烹調的剛剛好

鴨皮脆脆的 鴨胸紮實有咬勁 吃起來卻不費力

一咬下滿滿的肉汁 尤其搭配了三星蔥

在嘴裡有不同的火花 也順便解了膩啊

 

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燒烤紅櫻豚戰斧豬搭配蒜味奶油蘑菇醬(680元+10%)

 

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這到戰斧豬排很讓我驚艷

因為它真的很厚很大隻

卻燒烤的非常剛好 讓我很喜歡

 

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肉肉控真的可以點這道

會吃得非常開心XD

 

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帶了粉色的豬排 吃起來紮實卻不會難入口

佐著下面的蒜味蘑菇醬 非常好吃

而且蒜味不會太濃郁 感覺還有放馬鈴薯泥 吃完這份會很飽啊

 

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吃飽以後就上甜點+飲料囉!!

 

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拿鐵我覺得還不錯喝

甜點有三款

檸檬塔&巧克力患者&創作甜點

創作甜點需要加價 看每日提供甚麼

 

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檸檬塔酸度不會太重

味道還算不錯

以附餐甜點來說 表現挺不錯的

 

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巧克力患者就是生巧克力蛋糕

這道我更喜歡

巧克力的甜苦搭配的蠻剛好

我很喜歡啊

 

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鐵觀音拿鐵

選茶類奶茶 會附上珍珠

我們完全是衝著這個才點的XD

但友人好像說珍珠普通 哈哈

 

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這天吃完印象真的很好

從麵包、主餐、甜點、飲料表現都很棒

我個人非常愛它的主餐

完全適合減醣人 哈哈

真要說甚麼可以再更好的地方

我覺得套餐的選擇上,若能增加沙拉or湯品的選擇

感覺會更多元

畢竟它的套餐價不算低

以上為我個人的小意見(店家不參考也沒關係XD)

也分享給竹北的朋友

有機會真的可以來試試看

這在地食材+西式料理擦出的美好火花!!

 

【Sauté Restaurant 索鉄】

新竹縣竹北市嘉豐南路一段58號

(03)658-2298

https://www.facebook.com/saute.cuisine.restaurant/?ref=page_internal

 

 

 

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