小食神最近下廚機率還真高，很開心的這次受到由詹姆士代言的掌廚鍋具邀請
來試用它們家代理來自德國的德國WOLL 鍋具，除了WOLL鍋具外~他們還有代理來自日本理研鍋具唷
德國WOLL鍋具百分百是德國製造及手工製作，
德國製品向以製作嚴謹、質感堅實、性能優越著稱
光看這介紹就讓我對這款鍋具很有興趣，尤其這次試用的又是品項中最頂級的DIAMOND'S BEST，更是讓我超級期待的啦!
這次收到的產品，包裝紅通通的好有過年的fu
這次試用的是WOLL鍋具系列中最頂級的DIAMOND'S BEST，
光聽這名稱就知道~~~~粉高級耶!
連矽膠鍋鏟都是紅通通的，看了心情都好了~而且這款矽膠鍋鏟可以耐熱到260度唷
鍋身崁入如金剛鑽超級堅硬塗層，所以比一般的不沾鍋堅硬耐磨數十倍
像我這樣小家庭的廚房其實不大~多了這個設計在收納鍋具的時候方便好多
鍋底厚度達10mm，所以耐磨、耐刷洗、不變形，相對的使用壽命就長
希望讓小食神可以從偽食神變成真正的小食神啦!!
(我每次下廚小樂都好開心，不管我煮什麼都會捧場愛吃~果然是我的忠實粉絲!)
相信大家也知道小食神我廚藝真的就是沒有很厲害，
這次特地也情商我的好友"胖主廚"來幫忙~
由胖主廚指點我，讓我輕輕鬆鬆也能完成一道美味又可口的創意年菜---避風塘明蝦嚕!
準備的材料其實很簡單耶，就是明蝦、蒜頭、蔥、辣椒就OK啦!
(因本人家中沒有好工具，所以這道只能靠手工嚕)
切成這樣小小丁就OK嚕
其中一招就是記得要把蝦子給整理乾淨，
除了那些鬚鬚腳腳外~屁股上這玩意兒會容易產生油爆，記得也要剪掉
先把油加熱到一個程度後，就可以開始炸蒜丁啦
對了~~胖主廚要我跟大家說，這鍋鏟很好用~~
因為它是軟質的~~拌炒起來很輕鬆唷!
吃起來真的就是酥酥的，而且飄來陣陣的香氣啊
但是也算小有厚度，所以拿來當炸鍋也OK的哩
我本來還有點憂心不知道會不會不好清洗，結果我真的是多慮了
而且把鍋子直接用熱水沖一下，再用海綿稍微整個擦拭過~~就清潔溜溜哩!
完全沒有用清潔劑都OK的唷~真的是太讓人驚訝啦!
所以帶了些苦味~但是酥度不減唷~
明蝦炸過以後口感也不會過老，重點是~
吃起來真的很香很香~超厲害的一道創意年菜啦!!再次感謝胖主廚
拿來炸東西就算弄得髒兮兮~~清潔起來也好容易
而且導熱效果好，所以烹調起食物來輕鬆很多~
加上自己除了年菜外也另外嘗試做了幾道家常菜，就算不用油也不會沾鍋唷~
馬上就要過年嚕~不管是簡單或是複雜的年菜，
有了這個好用的WOLL鑽石鍋，偽食神如我~~也能輕鬆變身小食神啦!
【掌廚官網】
http://www.hichef.com.tw/html/ front/bin/home.phtml
【掌廚粉絲團】
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同場加映:
除了年菜外我也拿來做了一些家常菜啦~
一滴油都沒加的九層塔蛋，煎完以後鍋子完全不沾唷
我稍微蓋上鍋蓋後，不到一分鐘蛤蜊就通通打開了~導熱速度真的很快耶!
(哈哈~右下角那個故意煎的焦焦的是九層塔蛋啦!!)
Irene愛吃鬼 (13)
容我叫你一聲食神啊，手藝怎麼這麼好!!!! 我以為避風塘是餐廳才吃的到的料理的說，能在家吃到真的太棒了!! 果然好鍋子不可少 而且鍋子好美喔XD
哈哈~~我真的不是食神!!!是因為我有個食神好友~~~我託他的福啦!!^^b 這道菜也是經過小胖分解後我才知道其實不難耶~~~~ 加上鍋子真的也幫了不少忙~~ 講真的~~經過這樣又炸又炒的~~~不好的鍋子真的很難洗啊~~ 但我這天用清水就洗好了~~~~超級好洗的啦!!^^
IRENE!!! 妳好厲害!!!! 竟然會做避風塘炒蝦!!!!! 學下來學下來... 我也想自己做來吃>o<
哈哈哈~~~我有利害的食神朋友啦!!!^^b 這道不難唷~~~~~~可以試試看啦!!!
廚藝愈來愈好了ㄟ… 我也得來學學才行 不然下去就完蛋了@@" 我老公跟小孩要整天吃泡麵XDDD TACO
你何時下去?? 要提早跟我說唷~~我要去找你~~^^ 你可以的啦~~~~ 兩隻都生了~~~~沒再怕的啦!!^^y
避風塘明蝦！！！ 妳太超過了，這不是該留給餐廳賺的嗎XDDD 我也要學起來，下次做來唬人也好XD 話說 這鍋看來就很讚 厚度夠 鍋就夠熱，快火煮出來的，一定美味啊～
哈哈~~~這道菜真的很適合唬人!!!!!!! 其實步驟不難~~~~而且也好吃唷~~哈哈哈~~~ 這鍋子真的好用~~~~本來覺得炸過又炒過不好洗~~ 用清水一沖就乾淨~~我都好驚訝呢~~~~^^
依這天份.... 胖廚神怎麼會到現在還是單身呢?????????
這問題我也好困惑~~~改天來問問他!!! 我就很想把他娶回家啊~~~我家好缺個會煮飯的唷~~哈哈哈!!