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天氣開始轉涼

我又可以名正言順的大吃火鍋啦XD

注意到這家滾吧 Qunba 鍋物

是因為看到人家分享了"麻雕雞火鍋"而吸引到我

身為一個熱愛麻油雞的女子

看到麻油+花雕酒的組合 就讓我很心動啊

所以為了這鍋 當天就算艷陽高照我還是要吃啊XD

位在新莊中港路上

這裡好像不太好停車 開車來的朋友可能要找一下車位

 

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店裡走藍白色調路線

挺簡潔明亮的

座位的間距也不會太窄 用餐起來算是舒服

 

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基本的飲料區

有無糖飲料我覺得不錯(本人最近在戒飲料XD)

飲料還有冰沙

現在因為不提供吸管

我去很多很多店 雖然有提供冰沙 卻沒有提供吸管

我每次喝到都快要生氣

這裡很貼心 有提供吸管(剪短版)

我知道大家都在提倡環保 但冰沙沒吸管真的不知道怎麼喝咧

 

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簡單的醬料區

店家有推薦的沾醬是

沙茶+胡麻各半 

這天我只用了蔥花+辣椒而已(胖子不能吃沙茶啊Orz)

 

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冰品是小美冰淇淋

女兒飯後吃了兩球好開心XD

 

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麻雕雞火鍋(398元+10%)

 

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雞肉感覺有用酒醃漬過

旁邊還有煸過的薑片、麻油、花雕酒

還沒煮就香噴噴了啦

 

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店家幫鍋子套了紙套就開始乾煎雞肉囉

 

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炒的時候真的很香

讓我一直分泌口水啊XD

 

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這樣套著就不會噴到客人身上 非常貼心

 

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雞肉煸的差不多以後再倒入花雕酒以及高湯

就可以準備開動啦

個人覺得雞肉的部分 口感沒有想像中的軟嫩

煸炒過後雖然入味口感略柴了些

可能跟使用的雞肉品種有關

之前去台中吃萬客什鍋 用的是烏骨雞

(天啊~這麼好吃的店我居然沒寫文)

雞肉的風味就完勝啊

這裡比較可惜的就是雞肉品質我覺得普通

所以煸炒過後 我覺得口感真的普通而已

 

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我的麻雕雞火鍋

比起一般的麻油雞 多了個花雕酒香氣

湯頭看起來很油 喝起來卻不會太油膩

真的吃完整個人身體都暖起來啦

湯頭本身我覺得不錯 就是可惜了雞肉真的可以在優秀一點

 

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海陸鍋(349元+10%)

友人點了海陸鍋

肉的部分選了牛五花

沒有切的太厚 涮過以後很好入口 我覺得還不錯耶

 

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海鮮的部分有魚片、蝦、蛤蜊、曼波魚

食材都很新鮮喔

 

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麻雕雞+海陸鍋 看起來很澎湃啦

 

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現在有打卡送肉的活動

我們選了雞腿肉跟梅花豬

這個雞腿跟麻雕雞的雞肉應該是一樣

我覺得這裡的雞肉我真的沒有很愛(很像肉雞)

但梅花豬就讓我驚艷了

看起來沒啥油花 本來以為吃起來會很柴

但稍微涮過(不要涮太久)

口感紮實卻不柴 而且肉的甜位很棒

我們都覺得好好吃喔

 

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價位還OK 中等價位吃起來很滿足啦

 

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這天吃完印象不錯喔

我的麻雕鍋湯頭我蠻喜歡

比較可惜就是雞肉的口感略柴

再來就是麻雕鍋因為湯頭是麻油

我覺得煮肉OK但是海鮮比較不適合

如果兩個人來 建議點不一樣的湯底比較好

整體我覺得品質不錯

是會讓人想再訪的火鍋店

也分享給大家囉(分店不少 大家可以看看附近有沒有喔)

 

【滾吧 Qunba 鍋物】

新北市新莊區中港路486號

(02)2998-6200

https://www.facebook.com/QUNBA.pot/

 

 

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